2)1.yufkayı tezgaha serin üzerine bu karışımdan sürün.Tekrar bir yufka koyun onada karışımdan sürün.12 eşit üçgene bölün.İç malzemeden koyarak sigara böreği gibi sarın. 3)Diğer yufkalarada aynı işlemi yapın.Üzerine yumurta sarısı sürerek fırına verin.Çıtır çıtır olana kadar pişirin. Salatayı tart 1,1,5 su.bardağı kıyılmış ceviz. 2 adet yumurta. galeta unu ve sıvıyağ (kızartmak için) YAPILIŞI:Kıyma biraz sıvıyağda kavrulur,sıcakken içine 1 çay.bar bulgur ve 1 çay.bar kaynar su koyulup kapağı kapatılır..Soğuyan kıymaya ceviz,tuz,karabiber ekleyip karıştırılır,içimiz hazır:) Yufkalar düz bir zemine CevizliBaklava - Sini Börek Sini Börek Tatlı Tuzlu - Cevizli Pamuk Prenses ve Yalancı Çiğ Börek - 07 12 2018. 360. 15:44 Galeta unlu Kıymalı Börek Tarifi Galeta Unlu Kıymalı Börek Tarifi Galeta Unlu Kıymalı Börek nasıl yapılır? Galeta Unlu Kıymalı Börek malzemeleri ve tarifi. 5 adet günlük yufkaİç harcı için;250-300 gr kıyma1/2 yemek kaşığı domates salçası2 adet kuru soğan3-4 yemek kaşığı sıvı yağPul biberKarabiberTuzSosu İçin;2 yemek kaşığı sıvı yağ1 küçük kase Tatlı Tuzlu - Cevizli Browni ve Lahana Salatası - 19 12 2018 Cpv3E. Galeta Unlu Çıtır Börek suheyla_mutfaktaMALZEMELERİ4 tane yufka1 çay bardağı su1 çay bardağı sıvı yağ1 çay bardağı süt1yemek kaşığı yoğurt1tatlı kaşığı kabartma tozuÜzerineYumurta sarısıGaleta unu İÇİNEBeyaz peynir veya lor peyniriMaydanoz isteğe bağlıHazırlanışıİç harcı için peynirimizi bir çatal yardımı ile ufalıyoruz. Maydanozu yıkıyoruz ve ince ince kıyıyoruz. İkisini bir tabakta sıvı yağı ,sut ,yoğurt ,kabartma tozunu bir kapta yufkamızı tezgaha seriyoruz ve hazırladığımız yağlı karışım ile bir güzel yağlıyoruz. Üzerine ikinci yufkamızı seriyoruz. Sekiz üçgen parça olacak şekilde geniş kısmına hazırladığımız iç harçtan koyuyoruz ve kalem böreği sarar gibi kenarlarından toplatarak sağol arıyoruz. Çok fazla da sıkı olmasın. Kalan yufkaları da ikişerli olarak aynı şekilde hazırlıyoruz. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsısıne dizip yumurta sarısını börekleri üzetine şurup, galeta ununa 200 derecede ısıtıyoruz. Böreklerimizi atıyoruz ve kontrollü olarak güzelce kızarana kadar alıp biraz bekledikten sonra servis tabağına alıyoruz ve servise olsun… Galeta Unlu Kıymalı Börek İnönü Kaymakamlığı Bayat ekmekten elde edilmiş galeta unu Yufka Kıyma Soğan Yumurta Süt Sıvıyağ Yoğurt Tuz, karabiber, pul biber Bayat ekmekler fırında kızartılır. Robottan çekilip un haline getirilir. Yufkalar serilir. Süt, yumurta, yoğurt, sıvıyağ ve tuz çırpılır. Bu karşım yufkalara sürülür. Üçgen olarak kesilir. Kıyma soğan ile kavrulup iç harç hazırlanır. Yufkalara iç harç konulup sigara böreği şeklinde sarılır. Önce yumurtaya sonra galeta ununa batırılarak fırında kızartılır. Gerçekten çok nefis bir börek oluyor. Kesinlikle tavsiye ediyorum. Bu böreği de Pevin yaptı. Arkadaşım ellerine sağlık. Malzemeler 5 adet yufka içi için 350-400 gr kıyma, 1 adet büyük kuru soğan, maydanoz, tuz ve karabiber ve istenirse ceviz çok yakışıyor sıvısı için su ve sıvıyağ Üstüne yumurta ve galeta unu Kıymalı harcı hazırlamak için önce kıymaları öldürüyorsunuz . Sonra yemeklik doğradığınız soğanı atıyorsunuz. Soğanları da öldürüyorsunuz. Kapattıktan sonra ince ince doğradığınız maydanozu, karabiberi, tuzu ve cevizi ekliyorsunuz. İçiniz hazır. Yufkaları 4 eşit parçaya bölüyorsunuz . Üçgen parçalara sıvıyağ ve su karışımı sürüyorsunuz. Geniş kenarına kıymalı harcı koyup gevşek gevşek sarıyorsunuz. Bir kapta çırptığınız yumurtaya böreklerin üstlerini ve yanlarını batırıp yumurtalanmış yüzeyleri galeta ununa buluyorsunuz. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizip, 200 derecede üstleri kızarıncaya kadar pişiriyorsunuz.  Başlangıçlar Çorba Tarifleri Kahvaltılık Tarifleri Salata Tarifleri Meze Tarifleri Ana Yemek Tarifleri Et Yemekleri Tarifleri Tavuklu Tarifler Balık Tarifleri Köfte Tarifleri Sebze Yemekleri Aperatif Tarifler Pilav Tarifleri Zeytinyağlı Tarifler Bebek Yemek Tarifleri Bugün Ne Pişirsem Hamur İşleri Börek Tarifleri Kek Tarifleri Kurabiye Tarifleri Makarna Tarifleri Pasta Tarifleri Poğaça Tarifleri Pizza Tarifleri Diğer Tarifler İçecek Tarifleri Kışlık Tarifler Ramazan İftar Menüleri Turşu Tarifleri Sos Tarifleri Tatlı Tarifleri Sütlü Tatlı Tarifleri Şerbetli Tatlı Tarifleri Reçel Tarifleri Videolu Yemek Tarifleri Pratik Bilgiler Genel ev Başlangıçlar Çorba Tarifleri Salata Tarifleri Meze Tarifleri Yemek Tarifleri Ana Yemek Tarifleri Sebze Yemekleri Balık Tarifleri Köfte Tarifleri Pilav Tarifleri Tavuklu Tarifler Zeytinyağlı Tarifler Aperatif Tarifler Bebek Yemek Tarifleri Bugün Ne Pişirsem Hamur İşleri Kek Tarifleri Kurabiye Tarifleri Pasta Tarifleri Poğaça Tarifleri Pizza Tarifleri Börek Tarifleri Makarna Tarifleri Tatlı Tarifleri Sütlü Tatlı Tarifleri Şerbetli Tatlı Tarifleri Reçel Tarifleri Diğer Tarifler Turşu Tarifleri Kışlık Tarifler İçecek Tarifleri Kahvaltılık Tarifleri Ramazan İftar Menüleri Videolu Yemek Tarifleri Pratik Bilgiler Denenmiş Ölçülü Yemek Tarifleri Börek Tarifleri 16 Aralık 2018 1624 Galeta Unlu Kıymalı Börek Tarif 3 adet yufka 300-400gr kıyma 1adet soğan 1havuç istemezseniz katmayabilirsiniz 1şişe soda 50-60gr tereyağı 1-2 yemek kaşığı sıvı yağ tuz, karabiber, kırmızı pul biber, kimyon galeta unu. Yufkayı serip 12adet üçgen parçaya bölüyoruz diğer diğer yufkalarıda aynen 2yk sıvı yağda kavuruyoruz üzerine minik doğranmış soğanı ve rendelenmiş havucu katıp biraz pişiriyoruz üzerine tuz ve baharatları katıp soğumaya yağlamak için tereyağını eritip üzerine 2-3yk sıvı yağ ilave yufkayı serip fırça ile üzerini yağlıyoruz kıymalı harçtan katıp sarıyoruz dışını da fırça ile yağlıyoruz diğer yufkalara da aynı işlemi bir kaba boşaltıp sardığımız börekleri içine batırıyoruz daha sonra galeta ununa bulayıp tepsiye diziyoruz 190derecede pişiriyoruz.akşamdan hazırlayıp bir gün sonrada pişirebilirsiniz ZİYARETÇİ YORUMLARI Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz. BİR YORUM YAZ Bir Cevap Yazın

kıymalı cevizli galeta unlu börek