İnce kılıç yaprakları gelişmeye başlar. Yaprak boyu 15-30 santim civarındadır. Frezya çiçeği soğanlı bir çiçektir. Kış sonunda ya da ilkbaharda yılda bir defa çiçek açar. Frezyanın anavatanı Afrika’dır. Ülkemizde de yetiştirilir. Beyaz frezya gelin buketi yapımında kullanılır. Ayrıca bahçe balkon, bitkisi TelgrafÇiçeği; Telgraf çiçeği bakımı en kolay bitkilerinden biridir. Evde ve balkonda rahatlıkla yetişir. Evde ve balkonda rahatlıkla yetişir. İdeal yetiştirme koşullarında, küçük beyaz, pembe veya mor çiçekler üretir. Çabuk büyür ve çok güzel dekoratif yaprakları vardır. Fesleğen kekik ve nane ile aynı familyadandır. Kökeni Hindistan ve Asya ülkeleridir. Yetiştirilmesi çok kolayan fesleğenin, birden fazla türü vardır.Mor fesleğen, iri yapraklı fesleğen, ince yapraklı fesleğen, top fesleğen Sinek kovan özelliğiyle bilinen ve dekorasyon amaçlı kullanılan top fesleğen yenilmez Enyaygın orkide zararlıları: onlarla mücadele için önlemler. Orkide - güzelliği ve zarafeti ile şaşırtan bir çiçek. Fakat ne yazık ki, diğer bitkiler gibi onlar da zararlılara eğilimlidirler. Orkide üzerindeki zararlılar sadece ortaya çıkmaz. Nadiren sağlıklı bir bitkiyi tehdit ederler, ancak orkide için elverişsiz Busararmalar ilerledikçe yaprak tamamen kurur. Yazın çok su ihtiyacı duyar. Düzenli olarak sulanması gerekir. Sulamayı kireçsiz su ile yapmak gerekir. Kışın ise bu sulama azaltılmalıdır. Bitkinin dinlenme dönemine girmesi ile beraber su miktarı da azaltılmalıdır. Kışın toprağının nemli olması su açısından yeterlidir. Fesleğen Bakımı. Fesleğen saksıya dikilecekse mutlaka toprağıının humusla zenginleştirilmiş olması gerekir. Bu fesleğinin gelişimini doğrudan etkleyecektir. Bununla birlikte toprağın drenajı da çok önemlidir. Drenaj sağlanması için saksının en altına çakıl taşları yerleştirilebilir. Eğer çakıl taşı kullanmak L5ecP. Çiçekleri yaz sonu zamanlarında açılır. Renkleri pembe veya beyaz olur. Tohumları göz yaşı şeklinde olan fesleğen, çiğ olarak ya da pişirilerek yemeklerde dec. 2019 Contents1 Fesleğen çiçeği kışın kurur mu?2 Fesleğen çiçeği neyi sever?3 Fesleğen neden çiçek açar?4 Fesleğen çiçeği ne zaman çiçek açar?5 Fesleğen tek yıllık mı?6 Kurumuş fesleğen nasıl canlandırılır?7 Fesleğen çiçeği yenir mi?8 Fesleğen dalından tutar mı?9 Fesleğen çiçeği nasıl yetiştirilir?10 Fesleğen kurursa ne yapılır?11 Fesleğen hangi mevsimde olur?12 Fesleğenin faydaları nelerdir?13 Fesleğen çiçek açtıktan sonra kurur mu?14 Fesleğenim sarardı ne yapmalıyım?15 Fesleğen çiçeğinin özellikleri nelerdir? Fesleğen çiçeği kışın kurur mu? Boyu ortalama 15cm’dir. Fesleğen bitkisi fazlaca dallanıp budaklandığı gibi çiçekleri de çok bol olur. Yapraklar çeşide göre değişmekle beraber genellikle yumurtamsı-uzun, temel kısmı küt, az dişli ve saplıdır. Fesleğenler kış gelince kurur. Fesleğen çiçeği neyi sever? Güneş ışığını seven bir bitki olan fesleğen için cam kenarları, pencere pervazları, balkonlar ve teraslar uygun olacaktır. Ancak dikkat, hassas bünyeli bir bitki olduğundan şiddeti rüzgarlardan onu korumayı da ihmal etmemelisiniz. Kurumaya başlaması az su verdiğinizi gösterir. Fesleğenin yapraklarını sulamayın, bitkinin dibinden doğru su vermek daha doğru olacaktır. Fesleğen sık sulama istemez hafta da bir kez derinlemesine sulamanız yeterli olacaktır. Kökleri sığ bir bitki olduğundan toprağın yüzeyi kuruduğunda sulamalısınız. Fesleğen çiçeği ne zaman çiçek açar? Çiçekleri yaz sonu zamanlarında açılır. Renkleri pembe veya beyaz olur. Tohumları göz yaşı şeklinde olan fesleğen, çiğ olarak ya da pişirilerek yemeklerde kullanılabilir. Fesleğen tek yıllık mı? Fesleğen tek yıllık bir bitkidir. İnce, dallanmış kökleri vardır. Yaprak rengi açık yeşilden koyu yeşile kadar rengi vardır. Kurumuş fesleğen nasıl canlandırılır? Kurumuş fesleğenin kök kısmına buz koyun ve üzerine sıcak su dökün. Birkaç kez bu işlemi tekrarlayın. Bu şoklama yöntemi sayesinde bitkiniz tekrar canlanır. Fesleğen çiçeği yenir mi? Fesleğen Çiçeği Özellikleri – Fesleğen tek yıllık bir bitkidir. – Çoğunlukla ılıman iklim koşullarının hüküm sürdüğü bölgelerde yetişir. – Hem çiğ hem de taze olarak tüketilebilen bir bitki olma özelliği taşımaktadır. Fesleğen dalından tutar mı? Fesleğen çiçekli bir bitki olduğu için, tohumları da olacaktır bu nedenle tohumlarını ekerek kişiler fesleğen bitkisini kolaylıkla çoğaltabilir. Burada fesleğen bitkisi kesinlikle dalından çimlendirme yöntemi ile çoğalmaz. Fesleğen çiçeğinden çoğalacağı gibi fesleğen çiçeği faydaları da oldukça fazladır. Fesleğen çiçeği nasıl yetiştirilir? Fesleğenin mutlaka gün ışığı gören yerde olmasına dikkat edin çünkü fesleğenin tek ihtiyacı gün ışığı ve sıcak havadır. Fesleğen sık sulama istemez hafta da bir kez derinlemesine sulamanız yeterli olacaktır. Kökleri sığ bir bitki olduğundan toprağın yüzeyi kuruduğunda sulayabilirsiniz. Fesleğen kurursa ne yapılır? püf noktası toprağın yüzeyi kuruduğunda sulayın Eğer fesleğeniniz sararmaya başlarsa bu fazla sulama işaretidir. Kurumaya başlaması ise az su verdiğinizi gösterir. Fesleğenin yapraklarını sulamayın, bitkinin dibinden doğru su verin. Fesleğen hangi mevsimde olur? Aromatik bir bitki olan fesleğenler yaz mevsiminde çicek açar. Fesleğenin faydaları nelerdir? Fesleğenin sinirdim sistemi üzerinde olumlu etkileri bulunmaktadır. Hazımsızlık, mide kramplarını önler. Mide bulantısına iyi gelir. Anti-stres etkisi sayesinde, sinirlilik, depresyon, gerginlik, stres ve uykusuzluk durumlarında olumlu etkileri bulunmaktadır. Fesleğen çiçek açtıktan sonra kurur mu? Fesleğen bitkisi ve çiçeği çıktıktan, dönemini tamamladıktan sonra kurumaya başlayabilir. Ya da fazla su ve az su verme sebebi ile de fesleğenler, bazen zamansız bazen de kuruma zamanı geldiği için doğal olarak kuruyabilirler. Fesleğenim sarardı ne yapmalıyım? Fesleğen hastalıklarının başında yaprak sararması gelmektedir. Sararmanın nedeni nitrojen eksikliği veya fazla sulama olabilir. Fesleğeniniz sararmaya başladıysa, ayda bir kez vitamin takviyesi yapmalısınız. Aşırı sulama yerine düzenli ve aynı miktarda sulama fesleğeninizin eski canlılığına dönmesine yardımcı olur. Fesleğen çiçeğinin özellikleri nelerdir? Kare kesitli, boydan boya kabarık çizgili ve yeşil renkli gövdesi, bitki tabanına inildikçe kırmızılaşır. Oval biçimli yaprakları kenarları dişli, sivri uçlu ve koyu yeşil renkli olur. Yaz sonunda açan çiçekleri beyaz, pembe ya da sarımsı beyaz renklidir. Küçük tohumları koyu kahverengi ve gözyaşı biçimlidir. Fesleğen mis gibi kokusuna çok yakından aşina olduğumuz, hemen her evde yetiştirilen bir bitki desek yanlış olmaz. Sadece mis gibi kokması ya da eve kattığı o harika görüntü için sevmiyoruz üstelik onu, kendisi aynı zamanda mutfakta da birçok yemeğin kurtarıcısı olacak kadar lezzetli ve özel bir bitki bildiğiniz gibi. Peki ama sadece bu kadar mı? Tabii ki hayır. Fesleğenin saymakla bitmeyen faydalarını görünce, onun kokusunu da lezzetini de unutabilir, sadece bu faydalarından bol bol yararlanmak için bile onu evde yetiştirmeye başlayabilirsiniz. O zaman ne yapalım, fesleğenin faydaları nelerdir, evde, saksıda fesleğen nasıl yetiştirilir, fesleğen bakımı nasıl yapılır ve belki de hepsinden önemlisi fesleğen nasıl kullanılır gelin hep birlikte öğrenelim. Sonrası mutluluk, lezzet ve şifa olsun! Buyursunlar, karşınızda tüm yönleriyle fesleğen... Fesleğen nedir? Fesleğen, ballıbabagiller familyasının en mis kokulu, en sevilen üyelerinden biri. Halk arasında feslikan, fesliyen, peslan, rahan gibi isimlerle de anılabilen fesleğen bitkisi, ne yazık ki tek yıllık bir bitki. Ilıman iklim koşullarında kolayca yetişebildiğinden birçok balkon ve cam kenarında en sık yetiştirilen ev bitkilerinden biri. Sivri uçlu ama oval yapraklarıyla, daha da önemlisi mis gibi kokusuyla diğer bitkilerden kolayca ayırt edilebilen fesleğen, yaz aylarının sonlarına doğru çiçeklenir. Çiçekleri genel olarak beyaz ya da sarımsı beyaz renklerde olurken türüne göre pembe çiçek açanlar olduğu da bilinmektedir. Fesleğenin türüne göre yaprak boyutları da çok farklılık gösterebilir. Bazıları çok küçük yapraklara sahipken bazıları tahmin edebilececeğinizden bile büyük yapraklara sahip olacak şekilde büyüyüp gelişebilir. Süs bitkisi olarak değerlendirilebileceği gibi yemeklere lezzet katması ya da sağlığı olumlu yönde etkileyen birçok özelliği bulunması nedeniyle taze ya da pişmiş olarak tüketilebilir. Peki fesleğen ne işe yarar dersiniz? Buyurun onu da öğrenmeden olmaz. Fesleğenin faydaları nelerdir? Fesleğeni kısaca tanıdığımıza göre geçelim bizi en çok ilgilendiren kısımlarından birine, yani fesleğenin faydalarına. Fesleğenin içinde A ve C vitaminleri ile bol miktarda potasyum, kalsiyum ve demir gibi mineraller bulunuyor. Tüm bu faydalı maddelerden aldığı güç sayesinde fesleğen, bağışıklık sistemimizin güçlenmesini sağlıyor. Grip, nezle gibi hastalıkların daha kısa sürede iyileşmesini sağlarken özellikle öksürük konusunda tam bir uzman sayılıyor ve bir türlü geçmeyen öksürük nöbetlerinin bitmesine yardımcı oluyor. İçindeki esansiyel yağların da etkisiyle mide bulantılarını geçiriyor. Bu özelliği ile vücutta anti-stres etkiler oluşturuyor. Sinirlilik, stres strese bağlı uykusuzluk gibi birçok soruna çözüm oluyor. Antioksidan ve antienflamatuar özellikler de taşıyan fesleğen, bu sayede kalp ve damar sağlığını koruyor, kalp krizi, felç inme gibi aniden gelişebilecek kalp rahatsızlıkları olmak üzere birçok kalp ve damar hastalığına yakalanma riskini en aza indiriyor. Yine antienflamatuar özellikler sayesinde vücutta oluşan iltihaplanmaların hızla iyileşmesini sağlıyor, iltihap oluşumunu engelliyor. Ağız kokusuna iyi gelen fesleğen, uzun süreli kullanımlarda ağız kokusuna köklü bir çözüm olabiliyor. Aynı zamanda bakteriler karşısında da oldukça etkili bir isim olduğundan ağız içinde oluşan yaraların, aftların hızla iyileşmesini sağlıyor. Vücutta ödem ve ödeme bağlı şişkinliklerin oluşumuna da engel oluyor. Karaciğerin sağlıkla çalışmasına destek olduğu da biliniyor. Baş ağrılarına, migren ağrılarına iyi geliyor. Fesleğen, antioksidan özellikleri sayesinde cilt sağlığını da olumlu yönde etkiliyor. Gözeneklerin temizlenmesini sağlıyor. Sivilce ve siyah nokta oluşumunu en aza indirirken var olan sivilce ve siyah noktaların da bir an önce temizlenmesini sağlıyor. Yorgunluk ve bitkinlik gibi durumlarda vücuda enerji verebilmesi de fesleğeni kullanmak için başlı başına bir neden olarak görülüyor. Evde fesleğen nasıl yetiştirilir, fesleğen bakımı nasıl olur? Fesleğen tohum ya da fideden yetiştirilebilir ancak tohumdan yetiştirmek biraz daha zahmetli ve uzun bir süreç olduğundan genel olarak fidesi alınarak değerlendirilir. Eğer siz de fesleğen fidesi temin edip evinizde yetiştirmek isterseniz aşağıdaki noktalara dikkat ederek "Evde fesleğen nasıl yetiştirilir?", "Evde fesleğen bakımı nasıl olur?"gibi sorularınıza yanıt bulabilirsiniz. Fesleğen, humus bakımından zengin topraklarda daha rahat bir şekilde yetiştirilir. Bu nedenle toprak seçiminde torflu toprakları tercih etmelisiniz. Eğer bu konuda yeterince bildi sahibi değilseniz yapı marketlerden ya da çiçekçilerden "bitki/çiçek toprağı" şeklinde toprak alabilirsiniz. Fesleğenlerinizi mutlaka güneş gören yerlerde yetiştirmelisiniz. Güneş ışığını seven bir bitki olan fesleğen için cam kenarları, pencere pervazları, balkonlar ve teraslar uygun olacaktır. Ancak dikkat, hassas bünyeli bir bitki olduğundan şiddeti rüzgarlardan onu korumayı da ihmal etmemelisiniz. Fesleğen sulamasına gelirsek, fesleğen çok fazla sulanmayı bekleyen bir bitki değil ancak siz yine de toprağının çok kuru kalmamasına dikkat etmeli, toprak hem nemli olacak şekilde, yani haftada yaklaşık 1 kez sulama yaparak fesleğen bakımını gerçekleştirebilirsiniz. Fesleğeni ekeceğiniz saksıyı seçerken drenajlı bir saksı olmasına dikkat etmeli, yani saksının alt kısmında fazla suyun akacağı deliklerin bulunmasına özen göstermelisiniz. Aksi halde fesleğene fazla gelen ve toprakta kalan su köklerinde çürümelere neden olabilir, aman diyelim. Son olarak, saksıda, evde yetiştirdiğiniz fesleğeni yemeklerde kullanmak istiyorsanız fesleğen budama işlemini bitkinizin gövdesi 10-15 santimetre olana dek bekletmeli, hemen ardından da en üst yapraklarını makasla dikkatlice keserek kullanmak şeklinde devam etmelisiniz. İnce yapılı hassas bir bitki olduğundan tamamını kullanmak isterseniz bir daha bitkinizden verim alamayabilirsiniz, bizden söylemesi. Fesleğen nasıl kullanılır? Ev Yapımı Pesto Sos Tarifi Fesleğen hem taze, yani çiğ hem de pişmiş olarak tüketilebiliyor. Dilerseniz taze fesleğen yapraklarını, hatta saplarını güzelce temizledikten sonra salatalarınızın içine ilave ederek tüketebilir dilerseniz fesleğenle, dünya çapında çok sevilen, makarnalardan et yemeklerine, hemen her yemeğe çok yakışan pesto sos hazırlayabilirsiniz. "Pesto sos da nedir?" derseniz sizi hemen şöyle alabiliriz Ev Yapımı Pesto Sos Tarifi Bunların yanında fesleğenle bugüne dek belki de hiç denemediğiniz yepyeni lezzetler yakalama şansınız da var. Fesleğenli humus, fesleğenli makarna ya da fesleğenli domates çorbası tariflerimizi mutlaka denemelisiniz mesela. Çok yediğiniz zaman hazmetmeye yardımcı olmasının yanında fesleğen çayı baş ağrısını rahatlatmaya ve vücudunuzda tahribata yol açan stresi önlemeye de yarar. Deneyin!Bitkisinin hoş kokulu ve ilaç özelliği olmasıyla fesleğen çayı çok faydalıdır. Yüzyıllar boyunca mutfak içerisindeki uygulamalarının yanında alternatif tıpta da kullanılmıştır. Ballıbabagiller ailesine aittir ve oval şeklinde yaprakları vardır; yaz mevsiminde öbek öbek beyaz veya gül pembesi renkli çiçekler içerisindeki antibakteriyel ve anti iltihap bileşikleri sayesinde büyük bir iyileştirici güce sahiptir. Gerekli yağlar, antioksidan ve diğer besleyici ögelerin yüksek seviyede olmasından dolayı, fesleğen bir çok açıdan sağlığınız için bir çok insan harika güçlerini bilmiyor ve sağlıkları için ne kadar iyi olduğu hakkında hiç bir fikirleri yok. Fesleğeni tüketmenin en iyi yöntemlerinden biri çayını yapmak olduğundan, size her gün içmeniz için 8 neden Solunum sağlığını geliştirirFesleğen solunum sistemi için önemli derecede iyidir. Antibakteriyel, deoksifiye ve anti iltihap yetenekleri ile solunum yollarınızı temiz tutmaya yardımcı olur. Hastalığa yol açabilecek toksinleri balgam söktürücü etkisi de vardır. Bronşit ve astım semptomlarını rahatlatmak için balgamdan kurtulmanıza yardımcı olarak, bağışıklık sisteminizi güçlendirdiği için, nezle ve soğuk algınlığına karşı etkili bir fazlasını öğrenmek ister misiniz? 24 Saatte Soğuk Algınlığını Yenin2. Böbreklerinizi korurBu çayın idrar söktürücü etkisi böbrek fonksiyonlarını desteklemek için idealdir. Özellikle böbrek dokusunda çokça sıvı ve toksin varsa kurtulmanıza yardımcı olur. İltihap karşıtı etkisi, böbreklerinizin düzgün çalışmasına yardımcı olur, enfeksiyon ve böbrek yetmezliğini olarak, içeriğindeki antioksidanlar, oksidatif hasarı ve toksinleri engellemek için koruyucu bir kalkan oluşturur. Böylelikle böbrek taşı ve kronik hastalıkların riskini bu da yeterli gelmemişse, idrar üretimini de artırır. Böylece, idrar yolunda üreyen bakterileri yok etmeye yardımcı Stresle savaşırÇayından gelen doğal fesleğen özleri, stres önleyici bir gereç olarak çalışır ve birkaç dakika içinde hem fiziksel hem de zihinsel olarak sizi miktarlarda tüketmek, stres hormonu olan kortizolun aşırı üretimini durdurmaya yardımcı olur. Pozitif endorfinlerin salgılanmasını artırır. Oksidatif stresi engellediği için aynı zamanda performansınızı en iyi hale getirmek için Ağız enfeksiyonlarını engellerFesleğen çayının antimikrobik içerikleri, ağız içerisinde enfeksiyon ve hastalık sebebi sigaraya karşı koruyucu bariyer dip köşe temizler ve bakterilerin çoğalmasını sağlayan tortulardan kurtulmanıza yardımcı olur. Kötü nefes ve diş eti iltihabı için ev yapımı ilaç olarak bile kullanılabilir. Kötü kokuyu yok eder ve iltihabı Baş ağrısını rahatlatırFesleğen çayı, gününüzü güzel geçirmenizi engelleyen, tansiyon baş ağrısı için etkili bir çözümdür. Anti-enflamatuar ve yatıştırıcı özellikleri ile hücresel oksijenlenmeyi düzenlemeye ve kan dolaşımının gelişimine yardımcı fesleğen çayını içtiğinizde işe yaradığı gibi, sıcak dış uygulama olarak yaptığınızda da işe Zamanından önce yaşlanmayı engellerYüksek flavonid ve tanin içeriğinden dolayı, fesleğen çayı zamanından önce hücre yaşlanmasını engellemekte mükemmeldir. Bu maddeler, esansiyel yağı ile birlikte, dokuları serbest radikallerin yol açtığı bozulmalara karşı ciddi hastalıkları engellemede de yardımcıdır. Aynı zamanda, yaşla birlikte gelen kırışıklık ve lekelerden cildi koruduğu için çok Sindirimi geliştirirFesleğen sindirim için iyidir ve karın ağrısını, fazla gazı ve enflamasyonu kontrol etmenize yardımcıdır. Çayı tüketmek iyi bağırsak bakterilerini besler ve atıkların ilerlemesine yardımcı olur. Mide pHını düzenlediği ve fazla mide asidi üretimini durdurduğu için, ağır yiyeceklerin oluşturduğu hazımsızlığa müthiş bir Enflamasyonu kontrol ederHer gün bu çayı içmek vücudunuzun enflamasyon işlemlerini uygun bir dengede tutmayı desteklemenin bir yoludur. Özellikle incinme ve eklem yangılarında. Enflamasyonu düşürür, fazla sıvıların atılmasını uyarır ve ağrıya karşı yardım bardak fesleğen çayı için hazır mısınız? Çarşıdan taze fesleğen alın ve her gün bu çayın tüm yararlarının keyfini çıkarın!İlginizi çekebilir ... Fesleğenin en büyük problemi toprağında oluşan küçük mantarlardır. Mantar hastalığın yakalanan bitki sararıp yaprağını döker bunun için ise; toprak seçiminde humuslu toprak seçilmelidir. Fesleğen kökleri suyu sevmez bu nedenle toprak suyu tutmak yerine suyu yapraklarını neden döküyor?Fesleğenin en büyük problemi toprağında oluşan küçük mantarlardır. Mantar hastalığına yakalanan bitki sararıp yaprağını döker bunun için ise; toprak seçiminde bol besinli humuslu toprak seçilmelidir. Fesleğen kökleri suyu sevmez bu nedenle toprak suyu tutmak yerine suyu fesleğen canlanır mı?Kurumuş fesleğenin kök kısmına buz koyun ve üzerine sıcak su dökün. Birkaç kez bu işlemi tekrarlayın. Bu şoklama yöntemi sayesinde bitkiniz tekrar nasıl ortamı sever?Fesleğenlerinizi mutlaka güneş gören yerlerde yetiştirmelisiniz. Güneş ışığını seven bir bitki olan fesleğen için cam kenarları, pencere pervazları, balkonlar ve teraslar uygun olacaktır. Ancak dikkat, hassas bünyeli bir bitki olduğundan şiddeti rüzgarlardan onu korumayı da ihmal çiçeği kışın kurur mu?Fesleğenler kış gelince kurur. Ömürleri ilkbahardan sonbahar sonuna kadardır. Fesleğenler açık havayı ve güneşi severler yani dışarıda durmaları ne kadar su ister?Sıklıkla sulamak gerekmez. Haftada maksimum 1-2 kez sulamak yeterli olacaktır. Ancak derinlemesine sulamaya dikkat edin. Fesleğen yaprakları sararmışsa, fazla su aldığına, kurumuşsa az su verdiğiniz anlamına Solunca ne yapılır?Toprağı havalandırın Ayrıca kuruyan fesleğeni canlandırmak için toprağı havalandırın, toprağın su ve hava geçirgenliğinin iyi olmasına özen gösterin. Kuruyan fesleğeninizin daha çok sulanarak canlanacağını düşünmek doğru değildir. Çoğu bitki suya doymamış nemli ortamda yaşamayı çiçeği kaç günde bir sulanır?Haftada maksimum 1-2 kez sulamak yeterli olacaktır. Ancak derinlemesine sulamaya dikkat edin. Fesleğen yaprakları sararmışsa, fazla su aldığına, kurumuşsa az su verdiğiniz anlamına dolaşımı Açıklama Hoş kokusuyla gönlümüzü çalan, balkonları ve bahçelerimizi süsleyen fesleğenin, şifalı etkileri ile de sağlığımıza birçok faydası bulunuyor. Taze ya da kuru olarak tüketilebilen fesleğen bitkisi, kolay yetişen bir bitki olması dolayısıyla da sıklıkla tercih ediliyor. Bir saksıda yetiştireceğiniz fesleğen ile hem bulunduğu ortama mis gibi kokular saçmasını sağlayabilir, hem yemeklerinize ve soslarınıza lezzet katabilir, hem de fesleğen çayı şeklinde tüketerek şifalı özelliklerinden yararlanabilirsiniz. Nane ve kekik bitkilerinin akrabası sayılan fesleğenin anavatanı Asya kıtasıdır. Keşiflerle tüm dünyaya yayılan, Avrupa’da yüzyıllardır üretilen ve tüketilen bir bitkidir. Fesleğen nedir? Lamiaceae Ballıbabagiller familyasına ait bir bitki olan fesleğen bitkisinin Latince ismi Ocimum basilicum’dur. Tek yıllık otsu bir bitki olan fesleğen, ince ve dallanmış köklere sahiptir. Sapları genellikle 50-60 cm uzunluğunda olur ve açık yeşilden koyu yeşile değişen küçük yapraklar çıkarır. İlkbaharda ekilen fesleğen bitkisi, yaz sonuna kadar yeşil kalabilir ve kullanılabilir. Fesleğen Hindistan’dan İtalya’ya, dünya mutfağının pek çok çeşidinde oldukça önem verilen ve çok sevilen bir baharat olmasının yanı sıra, şifalı özellikleri nedeniyle de yüzyıllardır kullanılıyor. Taze yaprakları çay şeklinde demlenerek tüketilebiliyor, aynı zamanda yapraklardan ve tohumlardan elde edilen uçucu yağ, ekstrakt, tentür ve bitkisel kapsüller de çeşitli hastalıkların tedavisinde önerilebiliyor. Fesleğen çeşitleri nelerdir? Türkiye’de Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı tarafından tescil edilmiş ve ülkemizde sıklıkla yetiştirilen 4 farklı çeşit fesleğen bulunmaktadır. Ocimum basilicum fesleğen bitkisinin alt türleri olan bu bitkiler, fesleğen ile benzer kokulara ve aynı etkilere sahiptirler. Midnight fesleğen Mor yapraklı bu fesleğen türü, “Reyhan” olarak da bilinir. Large Sweet fesleğen Geniş yapraklı fesleğen olarak bilinir. Daha çok yemeklerde tercih edilmektedir. Moonlight fesleğen Daha beyazımsı, eliptik şekilli ve geniş yaprakları vardır. Compact fesleğen Minik yapraklı fesleğendir. Hazımsızlık için fesleğen çayı Yarım çay kaşığı anason, yarım çay kaşığı rezene ve bir çay kaşığı kadar taze fesleğen yaprağı, bir su bardağı kaynamış suda 8 dakika boyunca demlenir. Süzüldükten sonra, yemeğin üstüne hazmı kolaylaştırmak için içilebilir. Öksürük için fesleğen çayı İki dilim zencefil, bir parça kabuk tarçın, iki-üç yaprak adaçayı ve bir tatlı kaşığı kadar taze fesleğen, bir su bardağı suda 5 dakika ağzı kapalı olacak şekilde demlenir. Öksürüğü yumuşatmak için ve balgam söktürmek için akşamları 2 bardak içilebilir. Adet sancıları için fesleğen çayı Bir tatlı kaşığı taze fesleğen yaprağı, bir çay kaşığı hayıt tohumu, bir parça hibisküs ve bir kabuk tarçın karıştırılır, üzerine bir su bardağı kaynamış su ilave edilerek ağzı kapatılarak 10 dakika boyunca demlenir. Süzüldükten sonra iki fincan kadar içilebilir. Sıcakken tüketilmelidir. Fesleğenin diğer kullanım alanları Fesleğen yapraklarında yoğun olarak bulunan etken maddeler, çay infüzyon olarak hazırlandığında ortaya çıktığı gibi, fesleğen uçucu yağı veya fesleğen ekstraktı olarak da tüketilebilirler. Fesleğen yağının çok güçlü antibakteriyel etkisi bulunduğu araştırmalarla doğrulanmıştır. Özellikle sinek ve böcek ısırıklarında çok etkilidir. Fesleğen tentürü de antioksidan, antienflamatuar ve antibakteriyal etkileri nedeniyle kullanılabilir. Fesleğen yapraklarını çiğ olarak tüketmek de şifalıdır. Bunun için salatalara eklenebilir ya da yemekler piştikten sonra çeşni olarak ilave edilebilir. Fesleğen çayının yan etkileri Fesleğenin kan şekeri üzerindeki etkileri kişiden kişiye farklılık gösterebilir. Bu nedenle kronik bir diyabet rahatsızlığı bulunan ya da diyabet tedavisi gören kişilerin düzenli oalrak fesleğen kullanmadan önce doktorlarına danışmaları gerekmektedir. Tansiyon rahatsızlığı bulunan kişilerin fesleğen kullanırken dikkatli olmaları gerekir. Kan dolaşımını etkileme özelliğinden dolayı ameliyat olmadan önceki ve olduktan sonraki 2 hafta içinde fesleğen tüketilmemesi önerilir. Hamilelik ve emzirme dönemlerinde fesleğen yemek sağlıklıdır ancak bu dönemlerde fesleğen çayı ya da yağı tüketilmesi önerilmez. FaydalarıFesleğenin faydaları nelerdir? Mideyi yatıştırma özelliği ile fesleğen, sindirimi kolaylaştırır. Bağırsak ve midede biriken gazı söktürmede etkilidir. İdrar söktürücüdür. Böbrekleri uyarıcı etkisi vardır, bu özelliği sayesinde böbreklerde biriken kum-taş gibi oluşumların vücut dışına atılmasında da yardımcı olur. Balgam söktürücü ve öksürüğü kesmeye yardımcı özelliği vardır. Baş ağrısını gidermeye yardımcıdır. Fesleğen yapraklarında bulunan citronellol, eugenol ve linalool maddeleri, önemli bir antienflamatuar etki sağlar. Bu etkisi ile fesleğen, vücuttaki iltihaplanmayı azaltır ve buna bağlı olarak da çeşitli kalp hastalıklarına, romatoit artirite karşı koruma sağlar. Mutluluk hormonu salgılanmasını sağlayan nörotransmitterleri uyararak depresyon ve kaygı gibi rahatsızlıklara karşı savaşır, psikolojik rahatlama sağlar. Antibakteriyel özelliği vardır. Karaciğeri destekler ve zararlı toksinlerin vücuttan atılmasına yardımcı olur. Fesleğen yapraklarının güçlü kokusunun afrodizyak cinsel isteği ve gücü arttırıcı etki gösterdiği bilinmektedir. Uyarıcı ve spazm çözücüdür. Bedeni güçlendirici tonik etkisi vardır. Adet dönemlerini düzene sokar ve adet ağrılarını azaltmaya yardımcı olur. Rahatlatıcı etkisi sayesinde adet dönemi öncesinde yaşanabilen sıkıntıları adet öncesi sendromunu da azaltıcı etkisi vardır. Plazma kolesterolünü düşürerek damar sertliği ve buna bağlı gelişen rahatsızlıkları gidermeye yardımcı olur. YapılışıFesleğen çayı nasıl demlenir? Fesleğen bitkisi kurutulduğunda, tıbbi niteliklerini ve kokusunu yitirir. Bu nedenle fesleğen, taze yaprakları ile infüzyon çay hazırlanarak tüketilmelidir. 25-30 gram taze fesleğen yaprağı üzerine dört bardak kaynar su ilave edilir ve 10-15 dakika boyunca kapağı kapalı olacak şekilde demlenir. Fesleğen çayı, günde iki-üç bardak olarak içilebilir. Fesleğen çayı tarifleri Fesleğeni yoğun aromatik kokusu ve şifalı etkileri için farklı bitkilerle karıştırarak da demleyebilirsiniz.

fesleğen çiçeği kışın kurur mu